身材变样绝对与午餐有关

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  在职场打拼的白领们,中午通常只有一个小时的吃饭兼休息时间。快餐、盒饭成为他们的主要选择,而这些食物往往会带来一定的健康隐患,脂肪摄入过多、维生素、膳食纤维摄入不足是常见现象,发胖似乎难以避免。HhN康易健康网

  外卖、快餐热量大得惊人HhN康易健康网

  西式快餐:一餐饭吃下热量比一天所需热量还要多HhN康易健康网

  一克油能提供9千卡热量,以油炸和油煎肉食为主食的西式速食含油量最高,因此,速食是含热量最高的食物。HhN康易健康网

  一个大汉堡或三明治就含了六百至一千卡的热量,而一餐大小三块炸鸡就含了七百卡热能,如肉类主食之外再来一包炸薯条三百卡热能、一罐可乐一百十卡和其他副食,这一餐吃进一千五百卡的热量也不足为奇,几乎比正常人一天所需的热量总量还要多,此时其他二餐你就是饿肚子也无法减肥了。HhN康易健康网

  另外,炸油在几百度的高温下,一炸再炸,原来是身体养分的脂肪酸,硫化成对身体有害的毒油,不但如此,肉类、蔬果和五谷表面的养分,被炸焦後,也成了有致癌作用的毒素,会增加年老时得大肠直肠癌或乳癌的机会。HhN康易健康网

  看到了吧,西式速食有这么多坏处,为了苗条健康我们减肥者可无论如何也不能馋。HhN康易健康网

  中式快餐≠健康HhN康易健康网

  西式快餐热量吓人,中式快餐也不一定全都好,一般的快餐店为了增加菜的口味和风味,吸引顾客,都会在炒菜时放比较多的油(不排除有些还是劣质油)。一份普通的排骨饭热量就大约七八百千卡了。而一碗较油的排骨面热量能达到一千卡。HhN康易健康网

  而7-11的盒饭、饭团、好炖、三明治是午餐最受欢迎的食品,不过口味从来没有推陈出新,也不会有什么季节更换,所以是个弊端。 就营养价值来说,也只能说能填饱肚子而已,比起肯德基、麦当劳等等还起码是顿像样的饭。需要提醒的是好炖的营养价值可实在一般。尤其是里面的汤底,最好不要长期食用。偶尔解解馋还是可以的。HhN康易健康网

  午餐如何兼顾营养与效率呢?HhN康易健康网

  对于身材尚未变样的朋友,营养师建议要掌握几个原则:只吃正餐、只要8分饱、只选少油少糖,如果要吃点心,也要“浅尝”即止;如果身材已经变样了,那也别灰心,低卡路里的饮食和持续规律的运动,可以帮助恢复正常身材,而在食物的选择上也要特别小心,以下有几项原则可供参考;水果尽量不要考虑水果沙拉,而食用新鲜水果,并且在饭前食用对于肠胃会更有好处;沙拉选择醋汁的比沙拉酱和千岛酱都要好;不要吃过多油腻的东西,特别是油腻的汤汁泡饭,那会让你整整一下午都昏昏欲睡。HhN康易健康网

  选择油脂、糖分含量少的食物:HhN康易健康网

  例如牛奶可选脱脂或低脂牛奶;饮料选择无糖饮料;少吃油炸食物、蛋糕等。多选择纤维含量多的食物,如糙米、全麦食品,不仅可以增加饱足感,也可促进肠胃蠕动,降低热量的吸收。也可以适当吃一些膳食纤维补充剂,或者喝富含膳食纤维的低热量饮料,如康比特“运动美人”等。HhN康易健康网

  多摄取水分含量多的食物:HhN康易健康网

  蔬菜、水果水分多也可以增加饱足感,消损食物的摄取量,并及时补充多种维生素。HhN康易健康网

  避免重口味的食物:HhN康易健康网

  重口味的食物中常会添加许多调味料,这些调味料也是有热量的,而且也会诱使你胃口大开,不自觉地多吃了一些,然后又不自觉地长肉。道理明白了,管住自己的嘴也许不那么容易。HhN康易健康网

  附:常见中式快餐热量表HhN康易健康网

  ( 商务套餐热量单位:千卡 脂肪单位:克 )HhN康易健康网

  米饭类:HhN康易健康网

  咖喱鸡肉饭:鸡肉80克、土豆50克、米饭80克、洋葱20克、油25克,热量:692,脂肪:33HhN康易健康网

  咖喱牛肉饭:牛肉80克、土豆50克、米饭80克、洋葱20克、油25克,热量:637,脂肪:27HhN康易健康网

  黑椒牛排饭:牛排100克、米饭80克、番茄25克、奶油30克、洋葱50克、油10克,热量:878,脂肪:51HhN康易健康网

  日式鳗鱼饭:烤鳗鱼100克、米饭80克、胡萝卜20克、油15克,热量:552,脂肪:25HhN康易健康网

  排骨饭: 排骨100克、米饭80克、青椒20克、番茄20克、油15克,热量:708,脂肪:38HhN康易健康网

  泰式海鲜饭:鱿鱼、虾鱼、鳕鱼各20克、土豆50克、米饭80克、洋葱20克、油15克,热量;537,脂肪:21HhN康易健康网

  冬瓜牛腩饭:冬瓜200克、牛腩100克、米饭100克,热量:352,脂肪:16HhN康易健康网

  梅菜排骨饭:梅菜100克、排骨100克、米饭100克,热量:403,脂肪:31HhN康易健康网

  咸鱼鸡粒饭:咸鱼30克、鸡肉100克、米饭100克,热量:447,脂肪:23HhN康易健康网

  腊味煲仔饭:腊肉100克、米饭100克,热量:388,脂肪:19HhN康易健康网

  粉面类:HhN康易健康网

  星洲炒米粉:米粉100克、肉丝100克、蔬菜150克,热量:360,脂肪:18HhN康易健康网

  干炒牛河: 河粉100克、绿豆芽75克、牛肉100克、油25克,热量:734,脂肪:28HhN康易健康网

  红烧牛肉面:牛肉100克、面条100克、料酒5克、油15克、小白菜50克,热量:611,脂肪:18HhN康易健康网

  排骨面: 大排骨150克、面条100克、油25克、小白菜50克,热量:975,脂肪:55HhN康易健康网

  雪菜肉丝面:瘦肉100克、面条100克、油10克、雪菜100克,热量:632,脂肪:19HhN康易健康网

  海鲜面: 鱿鱼50克、蛤蜊100克、面条100克、油10克、芹菜50克,热量:628,脂肪:22HhN康易健康网

  榨菜肉丝面:瘦肉100克、面条100克、油15克、榨菜50克,热量:659,脂肪:24HhN康易健康网

  炸酱面: 肉馅100克、豆腐干25克、青豆25克、面条100克、油25克,热量:966,脂肪:58HhN康易健康网

  鸡丝凉面: 鸡胸肉100克、黄瓜、胡萝卜各50克、面条100克、油5克,热量:601,脂肪:15HhN康易健康网

  肉酱意面: 肉馅300克、洋葱25克、面条200克、番茄酱30克、油15克,热量:1894,脂肪:108HhN康易健康网

  担担面: 面条100克、油10克,热量:450,脂肪:12HhN康易健康网

  饺子类: 三鲜水饺:面粉50克、海参20克、虾仁、鱼肉各30克、芹菜150克、香油10克,热量:747,脂肪:17HhN康易健康网

  白菜鲜肉饺:面粉50克、白菜200克、肉馅50克、香油20克,热量:895,脂肪:32HhN康易健康网

  灌汤蒸饺: 面粉50克、肉馅100克、香油25克,热量:1043,脂肪:49HhN康易健康网

  饼类:HhN康易健康网

  印度抛饼:面粉50克、鸡蛋1只、油20克,热量:798,脂肪:46HhN康易健康网

  肉丝炒饼:瘦肉100克、胡萝卜、小白菜、香菇各50克、饼120克、油15克,热量:806,脂肪:30HhN康易健康网

  牛肉卷饼:面粉50克、牛肉100克、面酱10克、油20克,热量:854,脂肪:23HhN康易健康网

  猪肉馅饼:面粉50克、肉馅150克、葱20克、油15克,热量:1110,脂肪:50HhN康易健康网

  南瓜饼:南瓜100克、面粉100克,热量:456,脂肪:11HhN康易健康网

  土豆饼:土豆100克、面粉100克,热量:510,脂肪:12HhN康易健康网

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